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  • 2019.05.06 Monday

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    枝豆

    • 2017.08.28 Monday
    • 13:19

     

    枝豆は今が旬。

     

    栄養豊富で

     

    手軽に食べられるので大好き★

     

     

    先日 TVで

     

    枝豆の効能についてやっていて

     

    なんだか実感です。

     

    生産量が多い東北では

     

    普段からよく食べていることで

     

    高齢者の骨折が少ないというデータもあるそう。

     

    枝豆は

     

    成分が溶けだしやすいから

     

    実は茹でるより

     

    蒸し焼きの方がいいそうです。

     

     

    枝豆をささっと水洗いして

     

    そのままフライパンに蓋をして

     

    6〜7分蒸し焼き。

     

    それだけ。

     

    家でやってみたら

     

    もちっとしておいしい〜。

     

    目からウロコです。

     

     

    今までお湯でゆでていたのは

     

    何だったのか。。

     

    ってくらい、美味しいです^^

     

     

    沖縄の”雪塩”をかけて

     

    いただきます♪

     

     

    食べ始めて

     

    そうだ。PIC撮ろう♪って

     

    思ったので

     

    半分以上食べちゃった後のPICで

     

    失礼します〜 

     

    (苦笑)

     

     

     

     

    甘いモノに癒される

    • 2016.02.24 Wednesday
    • 22:55




    チョコレートのお菓子

    いただきものが重なって

    ちょっと嬉しい気分♪


    治一郎のしっと〜りチョコがけバウムクーヘン☆



    Hawaii 土産のマカダミアナッツ入りチョコ☆


    エスプレッソを煎れて

    美味しくいただきました

    ('◇')ゞ




     

    美味しいモノ♪

    • 2016.02.15 Monday
    • 19:35


    この季節のお楽しみ♪

    ほっこほこの焼き芋。


    先日TVで

    簡単に作れる焼き芋を紹介していたのを見て

    作ってみた★


    結果。


    今までレンチンとか

    お鍋でふかしていたお芋

    同じモノとは思えないほど美味しい〜〜!!!

    出来上がりの色も全然違う〜!



    TVでは

    ”紅天使”って品種で作ってたけど

    なかなか見当たらないので

    ”紅ほのか”

    ”安納芋”とか

    ”紅あずま”とか


    色々試してみたの。

    一番美味しかったのは

    この中では”紅ほのか”


    甘いけどしつこくなくて

    美味しい^^


    大げさでなく

    まるでそのまま”スウィーツ”


    作り方は超簡単。


    準備するもの 

    お芋と炊飯器


    ,芋を洗って炊飯器にポン♪

    ⊃絏淡困呂芋が半分位浸る量
    (でも、もっと少なくてもOK)

    A畤罎モードで炊飯!
    (約35分〜40分)

    た罎上がった後
    トースターで約10分
    (表面をカリッとさせる♪)

    できあがり〜♪

    冷めても美味しいけど

    アツアツは格別☆

    同じ素材でも

    調理方法でこんなにも味が変わるなんて。

    しみじみ実感。

    食材を大切にしたいなぁと思った^^

    どうせなら

    美味しくいただきたいもんね。


    (#^^#)


    ☆ ☆ ☆




    こちらは ”堂島ロール”

    とある催事のための特別仕様なんだって。

    フランボワーズと苺

    春らしい色よね〜^^


    こちらも美味しゅうございました!


    Sweets って

    なぜこんなに幸せな気分になるんでしょうね^^






     

    お正月に食べたもの♪

    • 2016.01.02 Saturday
    • 20:19


    明けて2日目

    最近Blog にはDollかFoods しか載せてないというw








    我が家のおせちは 近くの懐石料理店の2段重☆


    毎年内容もほぼ同じなんだけど

    味が濃すぎずおいしいので

    ここ何年も同じお店のを予約してます^▽^


    クリスマスのターキーと同じ感覚かもね。

    ここのおせちがないと

    新年という気がしないみたいな。


    お餅は 餅つき機で母がついてくれるので

    おいし〜いお雑煮いただきます☆




    ☆ ☆ ☆



    そして

    これまた近くの和菓子屋さんの”花びら餅”


    は〜^^

    今年も無事、新年を迎えることができました☆



    元旦も2日目も

    静かなお正月だったけど

    もう平常運転。

    お仕事がむばります!



    ほぼ日手帳に

    新しい

    ”やりたいことリスト”をしたためて・・・

    手帳も新しい1年もスタート☆


    2015 年は 61個の”やりたいことのうち

    達成したのは37個

    どうなんでしょ?


    達成してないものは

    今年に持ち越すものもあるし

    去年達成したことでも

    また今年もやりたいこともあるし。


    達成の数じゃなくて

    ”願い”をもって日々生活することが

    アタシにとっては大切なんです^^


    ☆ ☆ ☆

    それはそうと

    去年の紅白

    結局ほぼ見ました☆


    沙羅的に一番だったのは

    ”椎名林檎”ちゃんですね。

    圧倒的な世界観で

    一瞬にしてNHKホールの空気が変わった

    さすがですw

    そして パフュームも。

    映像を駆使して目でも楽しませてくれたね^^


    明けて新年は

    ”相棒”スペシャル

    元旦はこれを見るのを毎年楽しみにしてまーす。


    お正月

    ささやかに過ぎていきますー。


    今年のお正月は穏やかな快晴なのに

    まだDoll写真 1枚も撮ってません。。。








     

    年末に食べたもの♪

    • 2015.12.30 Wednesday
    • 23:56


    時々たちよるマック

    秋に改装してからは初めてで

    新しくなったフロアに

    エスプレッソマシンが!!!!!!


    まさにマックカフェ

    ここで煎れてもらう珈琲は

    普通の会計とは別の窓口。

    ちょっと贅沢な気分^^

    Pic も快く撮らせてもらえました☆


    奥の方に写ってるのは

    シロップですね。

    スタバ同様シアトル系のカフェ。





    各種ケーキもタイムセールで半額だったので

    試しにいただいたんだけど

    チョコとオレンジソースで

    お絵かきしてくれましたょ。^^



    珈琲はいつものアレです。

    なぜマシンで煎れた珈琲じゃないの^^;

    沙羅的には

    ふつーのマック珈琲も結構好きだったりする。

    一番好きなのはエスプレッソだけど。



    ☆ ☆ ☆ ☆ ☆






    トコロ変わって・・・



    五右衛門で パスタランチ☆




    イタリアンのパスタも大好きだけど

    時々和風のパスタが無性に食べたくなるのだ。

    特に明太子のホワイトソースとか大好き。





    こちらはズワイガニとエビのクリームソース

    白いのは大根おろし。

    クリームとおろし大根が絶妙にマッチして

    なかなかおいしゅうございました^^


    母とわけわけ。


    大掃除の合間に

    遅めのランチ。

    よーし。

    また大掃除がんばる〜^▽^


    もうあと1日しかないけど^^;


     

    ティーブレイク

    • 2015.12.28 Monday
    • 23:13


    今日は

    たまった紙類の大掃除をしました。


    久しぶりにお抹茶でディーブレイク

    新しく買ったお正月用のお抹茶☆

    開けちゃった^^


    新しいお抹茶は

    香りがホントにいい


    珈琲も紅茶も好きだけど

    抹茶も好きだぁ☆


    (#^^#)


     

    ひとりLunch

    • 2015.12.02 Wednesday
    • 22:55


    名駅のとあるレストラン

    今日の出先には

    お弁当持ちで出かけたんだけど

    ふと気分が変わり

    お店でひとりLunch ★


    外からは中の様子は判らなかったけど

    入ってみると 

    なかなかコジャレた雰囲気^^




    洋食コースみたいにバランスよくて

    お値段もお手頃で

    お料理もおいしゅうございました^^



    いい気分転換になりました(#^^#)



     

    • 2015.07.12 Sunday
    • 00:00


    先日 母と一緒に出掛けた

    ホテルランチ♪

    フィレ肉が大変おいしゅうございました^^

    デザートのひとつに

    生姜のアイスクリームが。

    口当たりさっぱりして夏らしい味わいだった〜☆


    ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

    ところで・・・


    TDLのシンデレラ城

    その中に

    VIPしか入れない

    レストランがあるというw


    密かに噂では聞いたことあるんだけど

    信じてる人いるかな?

    或は

    真相を知ってる人いるかしら?


    先日

    そんな噂のVIPレストランで

    ”息子が学生時代、アルバイトしていたの”




    話してくれた女性がいたのだ。 @@


    ホントかなー

    ホントかなー


    いや

    その女性は

    確固たる確信を持って

    話してくれたんだけど。


    具体的に

    訪れたVIPの名前も聴いたけど。。。





    でもね

    ひとつ疑問が。。


    そんな大切なVIPを扱う場所に

    学生アルバイトを入れるだろうか???



    謎は謎のままで・・・






     

    Purple yam のパンケーキ♪

    • 2015.06.18 Thursday
    • 16:36


    ウベパンケーキ♪

    注文してから出来上がりまで

    約20分くらいかかるの。

    オーダーが来てから生地を作るらしい。

    出てきた瞬間

    うほ。。。。。。

    って一瞬びっくりする色なんだけどね

    お味は、優しくて

    ふわとろ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪♪♪

    そして

    全然くどくない〜w

    雫ちゃんと

    パンケーキ&ランチ 半分こで^^



    ココナッツの香りと

    ウベ芋の味の絶妙ハーモニー


    ずっと気になっていて

    やっと行けた♪


    またリピしたいお味。


    お店の雰囲気もGOOD!

    隠れ家的なカフェなのです^^



    きになる方は こちら→ 



     

    eggs'n Things @nagoya

    • 2015.04.21 Tuesday
    • 21:47


    先日 やっと行けました!

    名古屋PARCOにできた パンケーキのお店

    "eggs'n Things"

    朝9時からやってます♪

    雫ちゃんが歯医者に行ったので

    その後でということで計3人で。

    お店で待ち合わせ☆

    小雨だったけど10分ほど待ってすぐに入ることができた〜♪


    路面店で2階建て

    スペースも広くとってあり

    明るくて

    窮屈感がないのがとてもいい


    9時半過ぎにお店に到着して

    先にメニューを選んでました☆

    到着するころメニュー到着 


    本日のオムレツは

    ホウレンソウとモッツアレラチーズとクリームソース

    とろ〜り美味だった=3






    サラダ!

    アーリーバード(朝)限定のお品。

    実はこれが一番食べてみたかった!

    この生クリーム状のモノは 生クリームではないですw

    サワークリームと

    ビネガーっぽい味

    サラダに和えて食します♪

    す〜〜っと口内でとけて

    野菜やフルーツと絶妙なハーモニー!

    ホント、おいしかったです^^




    そして デザートのパンケーキは

    ブルーベリーをチョイス。

    この生クリームがまた クドくないのね。@@


    付属のグァバソース、ココナッツソース、メープルソース

    色々かけると

    さらに味が変化して

    ホントにいくらでも食べられちゃう><


    どれもおいしゅうございました!

    3人でペロリ!

    すっかり満腹になりお店を出ると

    長蛇の列。雨の中。。。

    時間帯もあると思うけど

    平日の開店間際の朝利用は

    比較的すいてると思います♪



     

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